أشهر أكلات فى عيد الاضحى بالسعودية 2023
أشهر أكلات فى عيد الاضحى بالسعودية ، تختلف من مدينة لأخرى بحسب العادات والتقاليد التي تتبعها الأسر خلال عيد الأضحى المبارك والتي تعتمد جميعها على وجود اللحم ، وتختلف الأسماء أحيانا لبعض المأكولات إلا أن المكونات الرئيسية لكل طبق تكاد تكون متشابهة باختلاف طريقة الإعداد ونوع البهارات المستخدم والتي تختلف من منطقة إلى أخرى تحكمها عادات المنطقة ذاتها ، لكن هناك أطباق رئيسية يتميز بها العيد في السعودية ويستعرضها موقع الأول وهى :
- الكبسة: وهي عبارة عن طبق رئيسي يتم إعداده من الأرز المخلوط باللحم والبهارات المتنوعة والمكسرات والفواكه المجففة ويوضع على شكل تقديم مزين بالبصل المقلي والزعفران.
- اللحم المشوي: وهو اللحم المشوي على الفحم أو الشواية، والذي يقدم مع الأرز والسلطات المختلفة.
- الكفتة: وهي كرات لحم مفروم مع البصل والبهارات المتنوعة، وغالبًا ما يتم تقديمها مع الأرز والسلطات.
- الحلويات: وتشمل الحلويات الشهيرة في السعودية مثل القطايف والبقلاوة والتمر المحشو باللوز.
- الأرز بالحليب: وهو طبق حلو يتم إعداده من الأرز المطبوخ مع الحليب والسكر والزعفران والمكسرات.
- الشوربة: وهي طبق شهير في السعودية ويتم إعدادها من اللحم المفروم والخضروات والبهارات.
- الجريش: وهو طبق شعبي في بعض المناطق السعودية يتم إعداده من القمح المطحون واللحم والبصل والبهارات.
- الصوص: وهو صلصة شهيرة في السعودية يتم إعدادها من الطماطم والفلفل والبصل والثوم والبهارات المختلفة، وتستخدم كصلصة للأرز أو اللحم المشوي.
هذه بعض الأطباق الشهيرة في السعودية خلال عيد الأضحى، ويمكن أن تختلف تلك الأطباق بشكل طفيف حسب المنطقة والعادات المحلية.
حلويات سعودية فى عيد الأضحي المبارك
يمكن تقديم العديد من الحلويات الشهيرة في العيد إلى جانب الحلويات التي ذكرتها سابقاً. ويستعرض أيضا موقع الاول بعض الحلويات الأخرى التي يمكن تقديمها في العيد:
- اللقيمات: هي كرات العجين المقلية والمحشوة بالعسل أو السكر والقرفة.
- الهريسة: وهي طبق حلو مصنوع من القمح والسكر والزبدة والمكسرات والفواكه المجففة.
- القطايف الناعمة: وهي حلوى شائعة في السعودية وتتكون من عجينة القطايف المحشوة بالجبن أو الفستق أو اللوز وتغمس في العسل.
- الكنافة: وهي حلوى شهيرة في العالم العربي وتتكون من العجينة الرقيقة المحشوة بالجبن أو القشطة وتغمس في الشيرة.
- البسبوسة: وهي حلوى شرقية تتكون من السميد والسكر والحليب والزبدة والقشطة وتزين باللوز أو الفستق.
- الكعك: وهي حلوى مصنوعة من العجين المخبوز وتزين بالسكر الناعم والفستق أو اللوز.
هذه بعض الحلويات الأخرى التي يمكن تقديمها في العيد، وتختلف قائمة الحلويات حسب المنطقة والعادات المحلية في المملكة العربية السعودية.
